Сегодня хочу поделиться интересным рецептом закуски из фарша и вафельных лепешек.

Настолько необычное применение им мало кому приходит в голову, но, как оказалось, это очень практично и вкусно. Закуска получается очень сочной и аппетитной. Готовится очень быстро, а на столе долго не задерживается!

Для приготовления требуется:

✅ 1 средняя луковица

✅ 500 гр фарша (любого)

✅ 3 яйца

✅ 4 вафельных коржа

✅ 50 мл молока

✅ соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко режем, добавляем фарш, яйцо, соль и специи.

Хорошенько вымешиваем фарш и делим (для удобства) его на 4 части.

Коржи промазываем фаршем,

И соединяем их, слегка придавливая.

Вторую заготовку производим аналогично. Теперь разрезаем лепешки на небольшие кусочки (как тортик).

Приготовим простой кляр – яйца смешаем с молоком и щепоткой соли. Взболтаем.

Окунаем кусочек лепешки в кляр и отправляем обжариваться до румяной корочки.

Выходят аппетитные кусочки, которые отлично сочетаются с соусом из сметаны и чеснока. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Приятного аппетита! 

Advertisment

От admin999