Салат для новогоднего стола — нарядный и изысканно вкусный.
Приготовление:
1. Обжариваю два картофелины до золотистой корочки. Использую разъемную форму диаметром 18 см, кладу на дно обжаренный картофель в качестве первого слоя.
2. Две вареные моркови натираю на крупной терке, смешиваю с 50 граммами тертого твердого сыра, добавляю две столовые ложки измельченных грецких орехов и две столовые ложки майонеза. Тщательно перемешиваю и выкладываю поверх картофеля.
***
3. 200 грамм ветчины нарезаю тонкой соломкой и распределяю следующим слоем. Промазываю майонезом. Потом натираю на терке четыре вареных белка, равномерно раскладываю их поверх ветчины, слегка посаливаю и снова покрываю слоем майонеза.
4. Четыре желтка тру на крупной терке и выкладываю последним слоем. Отправляю салат в холодильник на час для пропитки.
5. Украшаю готовый салат целыми оливками (350 г), свежим укропом (один пучок) и нарезанным помидором (одна штука).
Такой салат будет выглядеть празднично и украсит любой новогодний стол.