Я очень люблю блинчики с разными начинками. Благодаря этому рецепту, блины всегда получаются вкусными, поэтому можно заворачивать в них любую начинку. Они получаются тоненькие, мягкие и не рвутся.
Ингредиенты:
- 2 стакана молока;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 4 ст. ложки сахара;
- 2 ст. ложки крахмала;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан кипятка;
- 4 яйца;
- щепотка соли;
- ванильный сахар.
Приготовление:
- Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
- Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
- Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
- Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
- Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне.
Приятного тебе аппетита!