Лаваш — это тонкий лист из пресного теста. Чаще всего этот вид выпечки заменяет хлеб в странах Ближнего Востока и Азии. В культурах восточных стран лаваш довольно сильно почитается.
Из лепешки создается большое количество национальных блюд. Например, именно на Востоке была изобретена шаурма. Причем не в том виде, в котором мы привыкли ее видеть в своих странах.
Кроме того, лаваш употребляется в пищу как хлеб. Его принято подавать с шашлыком, овощами и даже фруктами.
Проникая в страны Европы, лаваш стал активно использоваться для экспериментов с блюдами. Так возникли рулетики из лаваша.
Расскажем про рулетик лаваша с колбасой.
Ингредиенты для рулетика с колбасой:
- лаваш;
- твердый сыр;
- колбаса;
- черный перец;
- укроп;
- майонез;
- растительное масло.
Приготовление рулетика с колбасой:
Натираем на крупных резцах терки сыр, а также колбасу. Смешиваем в миске измельченные сыр и колбасу, добавляем майонез.
Посыпаем смесь черным молотым перцем. Шинкуем мелко укроп, высыпаем его тоже в смесь сыра и колбасы, тщательно смешиваем компоненты.
На лист лаваша выкладываем данную смесь, сворачиваем лаваш в рулет.
Делим большой рулет на несколько маленьких.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем рулетики со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне.
В итоге получается быстрый незамысловатый перекус из лаваша.
Это блюдо станет заменой бутербродам утром.