Расскажем, как можно приготовить вкусно диетические капустные лепешки.

Ингредиенты для капустных лепешек:

  • лук — шт.;
  • морковь — шт.;
  • капуста — 500 г;
  • соль — 1,5 ч.л.;
  • кефир — 400 мл;
  • яйцо — шт.;
  • сода — ч.л.;
  • мука — 300 г.

Приготовление капустных лепешек:

Нарезаем мелко лук, натираем на крупной терке морковь, шинкуем капусту. В сковороде обжариваем лук, добавляем морковь и доводим до мягкости.

К овощам выкладываем капусту и тушим на среднем огне под крышкой до мягкости капусты. Солим ½ чайной ложки капусту, перемешиваем.

В кефир разбиваем яйцо, высыпаем соль и соду, смешиваем. Высыпаем в кефир муку и замешиваем густое тесто. В тесто выкладываем капусту, перемешиваем.

В сковороде на капле растительного масла обжариваем небольшую лепешку из теста с обеих сторон до румяной корочки под крышкой.

Таким образом получаются капустные лепешки.

Это сытное блюдо, которое будет актуально и на завтрак, и на перекус.

Advertisment

От admin999