Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые ☁ ⠀
✅Ингредиенты:
Сливочное масло (ледяное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт
Уксус – 15 мл (1 столовая ложка)
Щепотка соли ⠀
✅Приготовление:
Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку.
Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто. Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут.
Приятного аппетита! ❤️⠀
