Очень интересное блюдо, которое точно придется вам по вкусу. Картофельные сосиски с начинкой из фарша отлично подойдут к праздничному столу. Получаются вкусными и очень аппетитными. А еще их можно готовить на выходные, чтобы порадовать близких.
Ингредиенты
- 500 грамм картофеля
- 1 желток
- 80 грамм крахмала
- 20 грамм сливочного масла
- 300 грамм фарша
- соль, перец по вкусу
Шаги
- Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Заливаем его водой, солим и ставим на плиту. Отвариваем до готовности. Затем сливаем воду, добавляем сливочное масло и разминаем его до состояния пюре. Потом добавляем желток и крахмал. Все перемешиваем и замешиваем тесто.
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем фарш. Все перемешиваем и обжариваем до готовности. Солим и перчим по вкусу.
- От теста отрываем кусочек и кладем на пищевую пленку. раскатываем в прямоугольник и с одной стороны кладем фарш. Затем закручиваем его в рулет. Таким образом готовим все рулеты.
- Готовые рулеты кладем в кипящую воду и отвариваем до готовности. А потом подаем к столу. Приятного аппетита!