Делюсь рецептом вкуснейших рогаликов из сыра! Без яиц! Идеально подходят для домашнего чаепития!
Ингредиенты:
- Пачка творога – 200 гр.
- Сливочное масло мягкое – 200 гр.
- Мука – 200 – 250 гр.
- Сахар – 40 гр.
- Ванильный сахар – 10 гр.
- Щепотка соли
- Сода – 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
Приготовление:
Сыр измельченной вилкой. Добавляю размягченное сливочное масло, перемешиваю. Добавляю сахар и соль, перемешиваю.
Смешиваю муку с содой и разрыхлителем. Добавляю частями в сыр и перемешиваю.
И тогда уже замешиваю тесто руками. Заворачиваю в пищевую пленку и оставляю в холодильнике на 30 минут.
Раскатываю тесто в тонкий круглый пласт. Ножом нарезаю треугольники. И закручиваю рогалики.
Выкладываю рогалики на форму застеленную пергаментом. Выпекаю при температуре 180 градусов примерно 15 минут.
Готовые рогалики посыпаю сахарной пудрой, вкуснейшей!