Вот простой и вкусный рецепт пиццы, который пришел ко мне от мамы и стал одним из самых ярких воспоминаний детства. Готовится он очень быстро, всего за 10 минут, и не требует заказа из магазина, поскольку все ингредиенты натуральные.
Для теста нам потребуется:
- 2 яйца
- 8 столовых ложек сметаны
- 9 столовых ложек пшеничной муки
- Щепотка соли
- Половина чайной ложки соды
- Черный молотый перец
Для начинки я использую:
- 1 средний помидор
- 100 грамм копченой колбасы
- 40 грамм зеленого лука
Теперь, приступим к приготовлению:
- В глубокой емкости взбиваем яйца с сметаной до однородного состояния.
- Добавляем муку, соль, соду и перец, и вновь взбиваем до гладкости. Оставляем тесто на несколько минут отдохнуть.
- Пока тесто отдыхает, нарезаем помидор, колбасу и зеленый лук тонкими ломтиками.
- На разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло и выливаем тесто.
- Наносим на поверхность теста томатный соус и равномерно распределяем начинку.
- Посыпаем пиццу натертым сыром.
- Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Готовим около 5-6 минут до того момента, пока сыр не расплавится и не начнет плавиться.
И вот ваша пицца готова! Наслаждайтесь ее вкусом и теплыми воспоминаниями о детстве.