Этот метод приготовления лимонов позволяет вам наслаждаться их ароматом и вкусом на протяжении всего года. Их уникальная смесь специй и легкая острота придают лимонам изысканный и насыщенный вкус. Вам больше не захочется обычные свежие лимоны после того, как вы попробуете этот рецепт. Процесс приготовления займет всего 20 минут, а готовые лимоны можно хранить в прохладном месте до года.
Список ингредиентов:
- Лимоны (количество по вашему выбору)
- Острый перец
- Лавровый лист
- Семена укропа
- Горошек черного перца
- Семена кориандра
- Чеснок
- Соль
- Холодная вода
Приготовление:
- Тщательно промойте лимоны и обсушите их бумажными полотенцами. Затем нарежьте их на кружочки, удалите все семена.
- Нарежьте острый перец на мелкие кружочки.
- В чистую стеклянную емкость объемом в один литр добавьте лавровый лист, семена укропа, горошек черного перца, семена кориандра, чеснок и соль. Также добавьте немного нарезанного острого перца.
- Поместите нарезанные лимоны в емкость сверху, затем посыпьте каждый слой двумя чайными ложками соли. Распределите лимоны так, чтобы они равномерно заполнили емкость.
- Залейте лимоны холодной водой до верха емкости.
- Закройте емкость крышкой и встряхните ее хорошо, чтобы все ингредиенты смешались.
- Дайте лимонам настояться примерно неделю. Уверяем, что вам понравится их вкус, который будет далеко не равнодушным
