36-летняя учительница умерла от диабета, несмотря на то что не любила сладкое — врач говорит, что всему виной 4 её любимых продукта
Диабет — опасное заболевание с множеством возможных осложнений. Одной из главных причин его возникновения является питание. Особенно тревожит то, что болезнь всё чаще поражает молодых людей. На сегодняшний день не существует лекарства от диабета, поэтому лечение в основном направлено на контроль уровня сахара в крови: с помощью инсулиновых инъекций, препаратов для снижения глюкозы и соблюдения диеты.
Если не контролировать диабет, это может привести к повреждению нервной системы, внутренних органов и даже повысить риск развития онкологии.
Смерть 36-летней учительницы от осложнений, вызванных диабетом, является печальным примером.
Трагический случай учительницы Миясы, 36 лет
Миссис Мияса, преподавательница итальянского языка в начальной школе в Италии, трагически скончалась в возрасте 36 лет из-за диабета.
В конце 2020 года у неё начали проявляться симптомы: усталость, слабость, боли в животе и учащённое сердцебиение. Однако она не обратилась в больницу — была слишком занята подготовкой учеников к экзаменам и восполнением занятий, пропущенных из-за COVID.
Несколько месяцев назад она внезапно потеряла сознание прямо перед классом. В больнице у неё диагностировали тяжёлую форму диабета — уровень сахара в крови был крайне высоким.
Несмотря на медицинскую помощь, её состояние ухудшилось. Вскоре она впала в кому и, к сожалению, скончалась спустя 8 часов после госпитализации.
«Она почти не ела сладкое» — но всё равно заболела диабетом
Её муж не мог поверить в случившееся. Со слезами на глазах он спрашивал врачей: как такое возможно, ведь его жена почти не ела сладкое?
После изучения её рациона врачи выяснили, что хотя миссис Мияса и избегала сладостей, некоторые её любимые блюда значительно повышали уровень сахара в крови:
1. Баклажаны (приготовленные с маслом и специями)
В 100 г баклажанов содержится много полезных веществ: белок, кальций, железо, клетчатка, фосфор, каротин, витамин C, PP, B2.
Но миссис Мияса часто готовила баклажаны с большим количеством масла и приправ. При росте 1,5 м её вес составлял около 65 кг, что считается избыточным. Это, в сочетании с жирной пищей, замедляло обмен веществ и способствовало росту сахара в крови.
2. Цветная капуста (жареная на свином жире)
Она часто ела цветную капусту — овощ с низкой калорийностью, который обычно помогает при похудении. Однако она жарила её на свином жире. Врачи отмечают, что капуста впитывает большое количество масла, и её регулярное потребление в таком виде со временем вредит здоровью.
3. Продукты с высоким риском повышения сахара
Белый хлеб
Он производится из очищенной муки, а не цельного зерна. Частое употребление может резко повышать уровень сахара и увеличивать риск развития диабета.
Картофель фри
Как и вся жареная пища, картошка фри содержит много жиров и углеводов, что крайне вредно при диабете. Жиры долго перевариваются, из-за чего уровень сахара может резко подскочить и долго не снижаться.
Кетчуп и готовые томатные соусы
Одна столовая ложка такого соуса может содержать до чайной ложки сахара. Поэтому лучше ограничить их потребление, чтобы избежать скачков сахара.
4. Белый рис
Белый рис богат крахмалом, который после переваривания превращается в глюкозу. После приёма риса уровень сахара в крови может резко подниматься. Людям с диабетом рекомендуется ограничивать потребление белого риса и увеличить долю овощей и цельнозерновых продуктов.
