Смешайте тыкву с манкой – и получите котлеты, кусочек которых буквально тает во рту.
Эти постные и полезные котлеты способны удивить даже тех, кто привык считать мясо главным на обеденном столе. Из тыквы они выходят сочными, ароматными и готовятся очень просто.
Для приготовления:
Очистите тыкву от кожуры и семян, пропустите через мясорубку.
Добавьте измельчённый лук.
Посолите, поперчите, всыпьте манку для вязкости.
Для густоты вмешайте немного муки.
Из плотного фарша формируются отличные котлеты. Для панировки подойдёт как мука, так и манка.
Обваляйте заготовки и обжарьте на сковороде в растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
В итоге вы получите котлеты с аппетитной хрустящей оболочкой и нежной, сочной серединкой. Подавайте их горячими — они прекрасно дополнят любой гарнир.
Попробуйте — и этот рецепт обязательно станет частым гостем в вашем меню!
