Теперь знаю, как скупщики чистят грецкие орехи, чтобы они оставались целыми
Недавно на рынке я увидел коробки с чищеными грецкими орехами. И что удивительно — каждый орешек был абсолютно целым. Я удивился, ведь обычно, когда раскалываешь орех кирпичом или молотком, ядро внутри крошится. Продавец объяснил секрет, и оказалось, что способ очень простой. Делюсь им с вами.
Как это делается:
Берём ёмкость и складываем туда орехи.
Заливаем водой комнатной температуры.
Чтобы орехи не всплывали, прижимаем их крышкой или тарелкой.
Оставляем в воде на 1–2 часа.
После замачивания орехи становятся эластичными и не крошатся.
Берём бутылку с широким и прочным горлышком (подойдёт любая).
Ставим орех вертикально на горлышко.
Несколько раз слегка ударяем по нему молотком.
Скорлупа сразу трескается и легко отделяется, а ядро остаётся целым. Убираем перегородки внутри — и готово!
✨ В итоге орех остаётся целым и невредимым. Благодаря воде он впитал немного влаги, стал мягче и не ломается при ударе.
Теперь и вы знаете секрет, которым пользуются скупщики. Попробуйте — и больше не придётся собирать ореховые крошки!
